MAQUINARIAS Y EQUIPOS POST-COSECHA
MAQUINARIAS Y EQUIPOS PROCESAMIENTO CACAO FRESCO
LÍNEAS DE DESPULPADO DE CACAO
OTRAS LÍNEAS:
LÍNEA FULL
Esta línea de proceso está conformada por una tolva de recepción, transportador helicoidal, y despulpadora de cacao.
Mesa de Selección
La mesa de clasificación manual de cacao baba está diseñada para recibir y clasificar cacao fresco desde los carros de carga. Con una superficie de malla en acero inoxidable que permite filtrar el agua y retener solo el grano.
Sus dimensiones son 1 x 2 m, y está fabricada en acero inoxidable 304 para la estructura, tolva y pernería, garantizando durabilidad y resistencia mientras proporciona un entorno limpio y seguro para la clasificación del cacao.
Tolva de Recepción con escurridor de agua + celda de peso
Tolva de recepción de cacao fresco está fabricada en acero inoxidable, cuenta con una compuerta de apertura de fácil uso y paredes de la tolva con tool perforado para filtrar líquidos.
Además, cuenta con un cobertor externo recuperador de líquidos con tubo de salida de 3” x 15 cm. La dimensión estándar es de 1,22 m (ancho) x 1,5 m (largo) x 0,80 m (alto) con un volumen de 0,63 m³.
Opcional. – Incluye bases metálicas para instalar celdas de pesaje, optimizando su funcionalidad. Este accesorio es opcional y facilita al vendedor visualizar el proceso de compra sea calificado con peso exacto.
Transportador Helicoidal con Artesa U
El transportador helicoidal con artesa en U garantiza el transporte seguro del cacao fresco, garantizando la integridad de la almendra. Su longitud es configurable según el cliente o proceso.
Fabricado en acero inoxidable lo que está en contacto con el producto, y sus bases en acero al carbono pintado al horno, opcionalmente en acero inoxidable. Equipado con compuertas de fácil apertura para mantenimiento.
| Modelo | Productividad | Dimensión (L x A) | Potencia | Voltaje | Material |
|---|---|---|---|---|---|
| TH-6AC | 27 t/h | 6m x 0,35m (artesa); 0,30m (tornillo) | 3 HP | 220 / 380 / 440V | Acero al carbono |
| TH-6AI-P | 27 t/h | 6m x 0,35m (artesa); 0,30m (tornillo) | 3 HP | 220 / 380 / 440V | Helicoidal acero inoxidable y base acero al carbono |
| TH-6AI-FP | 27 t/h | 6m x 0,35m (artesa); 0,30m (tornillo) | 3 HP | 220 / 380 / 440V | Helicoidal acero y base en inoxidable |
Silo Elevado Cacao Fresco
El silo elevado de recepción para cacao húmedo está diseñado para mantener el grano fresco en tránsito, alimentado mediante una banda de carga a granel o un elevador de paletas.
Este silo permite almacenar el producto sin necesidad de supervisión constante, utilizando la gravedad para depositar el cacao directamente en el equipo despulpador.
BENEFICIOS
- Almacenamiento Eficiente: Mantiene el cacao húmedo en condiciones óptimas hasta el proceso de despulpado.
- Operación Automatizada: Minimiza la necesidad de intervención humana.
- Seguridad: Equipado con escaleras y anillo de seguridad para un acceso seguro.
- Fácil Mantenimiento: Estructura desmontable y plataforma de mantenimiento para un mantenimiento sencillo y eficiente.
DATOS TÉCNICOS
- Producto: Cacao fresco o húmedo.
- Capacidad: Desde 70 qq a 110 qq.
- Materiales de Fabricación: Acero inoxidable 304 y 201, con opciones de acero al carbono para la estructura de bases de soporte.
- Compuerta de Sellado: Fabricada en acero inoxidable, con salida dual antiderrame.
- Acceso Seguro: Escalera con anillo de seguridad y plataforma de mantenimiento para facilitar el acceso y la limpieza.
- Dimensiones: Personalizables según las necesidades de almacenamiento y espacio disponible.
Modelo | Capacidad nominal (fresco: 900 kg/m3) | Dimensiones Cubo y Cono | Altura de trabajo | Referencia | ||||||
m3 | Tn | Cubo | Cono | |||||||
Largo | Ancho | Alto | Alto | Salida | ||||||
| SB219-S1 | 3.72 | 3.35 | 73.78 | 2.19 | 2.19 | 0.50 | 0.65 | 0.50 x 0.50 | 3.09 | Mediana |
| SB219-S2 | 3.72 | 3.35 | 73.78 | 2.19 | 2.19 | 0.50 | 0.65 | 0.50 x 0.50 | 3.29 | Grande |
| SB219-F3 | 5.54 | 4.99 | 110 | 2.19 | 2.19 | 0.88 | 0.65 | 0.50 x 0.50 | 3.47 | Grande |
| SB219-F4 | 6.50 | 5.85 | 129 | 2.19 | 2.19 | 1.08 | 0.65 | 0.50 x 0.50 | 3.47 | Mediana |
Despulpadora
Esta máquina separa la baba o pulpa (contenido de agua) de la almendra del cacao. Su sistema de regulación permite calibrar la cantidad de mucílago extraído para distintos procesos, incluido el de fermentación. El equipo asegura obtener baba limpia y blanca para uso en la industria alimentaria.
Beneficios:
- Eficiencia: Separación limpia de la baba de la almendra sin dañar el producto.
- Confiabilidad: Alta disponibilidad con hasta 98% de tiempo operativo, garantía técnica, y repuestos de fácil adquisición.
- Diseño Modular: Facilita el cambio de tamiz sin desmontar motor, eje o aspas, y previene filtraciones que podrían causar bacterias u hongos.
- Selección del Tamiz: Intercambiable con diferentes perforaciones para obtener la baba en la textura deseada.
- Otros Aspectos: Óptimo recorrido y fuerza centrífuga para obtener baba blanca y limpia.
CARACTERÍSTICAS Y DATOS TÉCNICOS
- Versión Estándar:
- Sistema Centrifugo: Paletas regulables metálicas desmontables y caucho de grado alimenticio.
- Cabezal Principal: Apertura con doble bisagra, compuerta de salida regulable.
- Compuertas Laterales: Fácil apertura con cierre de hebilla y agarraderas metálicas.
- Materiales: Acero inoxidable 304 con soldadura TIG y acabados sanitarios.
- Tolva de Recepción: Opcional y se acopla según la capacidad requerida del proceso.
- Tablero Eléctrico: Control On/Off con botoneras de emergencia.
- Suministro Eléctrico: 220/380/440 V (Trifásico/Monofásico).
- Complementos y Accesorios de Seguridad:
- Tolva de Recepción: Rejilla de seguridad para retención de objetos extraños.
- Regulador de Flujo: Controla la cantidad y medida del despulpado, potencia de 1 Hp – 0.75 kW.
- Tablero de Control: Variadores de frecuencia para el tambor centrifugo y regulador de flujo, candado de seguridad, y pantalla acrílica resistente.
- Switches de Seguridad: Para tapas laterales y cabecera frontal.
- Sensores de Seguridad: Desactivan el equipo cuando las tapas se abren o cierran.
- Movilidad: 4 ruedas giratorias con bases de soporte en acero inoxidable.
Modelo | Productividad | Dimensiones chasis | Potencia requerida | ||
| Largo (m) | Ancho (m) | Alto (m) | Motor | ||
| DESCAO2-40 | 1.81 (45qq/h) | 1.5 | 0.60 | 1 | 5 Hp (1.5 Kw) |
| DESCAO3-80 | 3.63 (100qq/h) | 1.9 | 0.62 | 1.14 | 7.5 Hp (5.62 Kw) |
Ofrecemos asesoría técnica adaptada a diferentes capacidades y modelos, cumpliendo estrictamente con los niveles de calidad y seguridad industrial.